Enligt Livsmedelsverket kan felaktig transport av livsmedel leda till både hälsorisker och onödigt matsvinn. Under sommaren ökar risken. På Nordic Transport erbjuder vi lösningar som säkrar kylkedjan från start till mål. Korrekt temperatur, rena fordon och övervakade leveranser – vi ser till att din last håller måttet!
Vad är livsmedelstransport?
Livsmedelstransport innebär att matvaror fraktas från producenter till lager, butiker eller slutkunder. Det kräver noggrann planering och temperaturkontroll. All transport måste följa EU:s och Livsmedelsverkets riktlinjer. Fordon och lastutrymmen måste hållas rena och hygieniska under hela processen. Livsmedel som transporteras ska vara skyddade från föroreningar. Lastbilar med rätt isolering och kylsystem är därför ett måste.
Kylvaror kräver konstant temperatur
För kylvaror är kontinuerlig temperaturövervakning avgörande. En avvikelse på några grader kan förstöra hela lasten. Vi på Nordic Transport använder moderna kylaggregat som håller stabil temperatur under hela resan. Det gäller allt från mejeriprodukter till kött och fisk. Temperaturen dokumenteras digitalt i realtid och kan följas både av oss och våra kunder. Det ger full spårbarhet och trygghet.
Hygien och rengöring är en självklarhet
Fordon och utrymmen som används för livsmedel måste rengöras regelbundet. Bakterier och smuts får aldrig följa med transporten. Vi arbetar efter HACCP-principer och interna kvalitetsrutiner. Våra chaufförer är utbildade i livsmedelssäkerhet och följer rutinerna strikt. Detta minskar risken för kontaminering och säkerställer att livsmedlen levereras i bästa möjliga skick.
Separat transport av olika varor
Livsmedel får inte transporteras tillsammans med kemikalier eller andra varor som kan påverka deras säkerhet eller smak. Vi erbjuder separata utrymmen i våra fordon för olika produkttyper. Det gör att känsliga produkter som grönsaker eller fisk aldrig påverkas av andra laster. Detta är särskilt viktigt under sommaren då värme kan förvärra korskontaminering.
Flexibel och pålitlig logistik
Sommaren innebär ofta högre efterfrågan på livsmedel, särskilt färskvaror. Vi anpassar våra transporter efter dina behov. Nordic Transport erbjuder både planerade leveranser och snabba ad hoc-lösningar. Våra terminaler i hela södra Sverige ger oss god täckning och korta ledtider. Vi är ett transportföretag som förstår hur viktig precision är – både för kvalitet och för kundnöjdhet.
Våra lösningar för livsmedelstransport
Vi hanterar både kyl- och frystransport med samma noggrannhet. Våra lösningar inkluderar:
- Tempererade fordon med zonindelning
- Digital övervakning av temperatur och position
- Hygieniska lastningsrutiner
- Effektiv ruttplanering och minimal stilleståndstid
Vi jobbar med stora som små aktörer inom livsmedelsbranschen. Vårt mål är att alltid överträffa dina förväntningar!
Sammanfattning – trygghet för varje kylvara
Livsmedel kräver mer än bara transport – de kräver ansvar. På Nordic Transport har vi erfarenheten, tekniken och personalen som krävs. Vi hjälper dig att möta höga krav, oavsett om det gäller färskvaror till butik eller fryslager i hela landet. När temperaturen stiger, kan du räkna med att vi håller kylan.
